飲食店のバイトで社会で必要な協調性を学ぶ

飲食店で働くという事

飲食店の数は多く、また、人材がなかなか集まりにくいという点と、離職率が高いという点から常に求人情報が多く出ています。飲食店によって提供しているメニューや客層、給与、メンバーの数などは異なっているのですが、一貫していえることがあり、それはチームワークが何よりも大事であるという点です。特にランチやディナーの場合は、それぞれに割り当てられた仕事をこなしつつ、各方面へのサポートが必要となりますので視野を広く持つことも求められているのです。

飲食店はチームワークが命

ランチやディナーなどのピーク時には、オーダーや料理のサーブ、会計、調理などありとあらゆる事案を同時に行わなければなりません。そのために各人にはそれぞれ役割が振り分けられているのですが、歯車のように機能的に動き、全体が一つとならなければ円滑な運営はできません。そのためにチームワークが重要になり、一人でも全体の流れから逸脱した動きをしてしまいますと、他の方面に迷惑を掛けてしまい、全体の流れが乱れてしまう可能性すらあるのです。

みんなでやれば、仲間にもなる

チームワークが大事な飲食店ですが、それぞれが仕事をしていく上で重要なことは、信頼感です。それぞれが必ずや特定の仕事をしてくれる、あるいはしているという絶対的な信頼を根底として他の人は動くことになります。そのために、公私共に絆を深めることができ、非常に仲の良い仲間を得ることができる場合が多いともいえます。つまり飲食店は他の仲間への信頼感があって初めて、円滑な運営ができるともいえるので、人間関係は重要な要素になります。

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